Brownies Chocolate 43
Darf bei keinem Oster- oder Frühlingsbrunch fehlen
BROWNIES CHOCOLATE 43
Zutaten
- 120g Zartbitterschokolade klein gehackt, zum Schmelzen
- 250g Butter
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 6 Eier
- 120g weißer Zucker
- 120g brauner Zucker
- 140g Weizenmehl
- 100g Backkakao
- 1 TL Backpulver
- 40ml Licor 43 Chocolate
- 80g Zartbitterschokolade klein gehackt, für den Teig
Zubereitung
- Den Backofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und die Backform (ca. 25 x 35 cm) mit Backpapier auslegen.
- Die klein gehackte Zartbitterschokolade (120 g) zusammen mit der Butter im Wasserbad zum Schmelzen bringen. Nach kurzem Abkühlen das Öl hinzugegeben.
- In einer extra Schüssel die Eier mit dem weißen und braunen Zucker sehr schaumig schlagen. Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver und Backkakao) mischen und zusammen mit der Schoko-Butter-Masse unter die schaumige Ei-Masse geben. 40 ml Licor 43 Chocolate hinzufügen und alles gut verrühren.
- Ein paar Schokosplitter zum Dekorieren aufheben; die restliche gehackte Zartbitterschokolade (80 g) in den Teig geben und verrühren. Nun den Teig in die vorbereitete Backform füllen. Schokosplitter darüber verteilen.
- Die Brownies in den vorgeheizten Ofen geben und für 20 bis 25 Minuten backen. Keine Sorge, falls der Teig im Ofen zu weich erscheint: Die Brownies werden nach dem Abkühlen noch etwas fester.
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EINE KÖSTLICHE KOMBINATION
Inspiriert von der besten Schokoladentradition Spaniens kombiniert Licor 43 Chocolate den beliebten Geschmack von Licor 43 Original mit Schokolade aus sorgfältig ausgewählten Kakao. Eine wahre Versuchung für den Gaumen.
SCHOKOLADE & SPANIEN
Nach ihrer Entdeckung in Mexiko wurde die Kakaobohne im 16. Jahrhundert nach Andalusien (Spanien) gebracht. Seitdem erfreute sich Schokolade zunehmender Beliebtheit, zunächst im Land selbst und später auch in ganz Europa.
GESCHMACKSNOTEN
Die fruchtig-süßen Nuancen des Licor 43 Original in Kombination mit blumigen Kakaonoten machen den Likör zu einem unwiderstehlichen Genusserlebnis.
PERFEKT SERVIERT
Genießen Sie ihn pur, on the rocks, oder verleihen Sie ihrem Carajillo 43 einen besonderen Touch, indem Sie Licor 43 Chocolate mit Kaffee mischen.