Tarta de queso 43
¡Los clásicos pueden mejorar!
Ingredientes
- 8 cucharadas de Licor 43 Original
- 200 g de galletas normales
- 100 g de mantequilla derretida
- 12 láminas de gelatina
- 500 g de requesón
- 200 g de azúcar glas
- 1 naranja
- 250 ml de crema para batir (8 ⅓ oz)
- 4 cucharadas de mermelada de toronja
Método
- Remoja la gelatina durante 5 minutos.
- Tritura las galletas Bastogne en un robot de cocina.
- Derrite 100g de mantequilla en una cacerola pequeña y añade las galletas Bastogne trituradas.
- Engrasa un molde y cubre la parte inferior con la mezcla. Prénsalo y déjalo en el refrigerador para endurecer la mezcla.
- Ralla la cáscara la toronja.
- Exprime la toronja y calienta el jugo suavemente en una cacerola.
- Exprime la gelatina y disuélvela en el jugo de toronja a una temperatura templada.
- Deja que la mezcla se enfríe.
- Mezcla la crema batida, el azúcar, la cáscara de toronja rallada y el Licor 43 hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Bate en un tazón la crema de queso hasta llevarla a punto de nieve y remuévela suavemente con la mezcla del punto 9.
- Extiende la mezcla suavemente sobre la base de la tarta.
- Deja reposar la tarta de queso en el refrigerador durante 3 horas antes de servir.
- Adorna la tarta de queso con gajos de toronja.
- Calienta la mermelada de toronja en una sartén con 1 cucharada de agua.
- Deja reposar la mermelada y mezclar con 4 cucharadas de Licor 43. Sirve la mezcla sobre la tarta.
- Deja reposar en la nevera para que se endurezca la tarta y listo.
Licor 43 posee un gusto delicioso y un lustre dorado gracias a su antiquísima receta con 43 ingredientes naturales.
El sabor es el secreto de su éxito. Licor 43 desprende un brillante resplandor dorado que refleja su herencia mediterránea.
Licor 43 se elabora no solo con ingredientes secretos, sino también gracias a la receta de la familia Zamora, su experiencia y una precisa combinación de tiempo y temperatura.
Con el tiempo, los fans han demostrado que Licor 43 es único, inimitable y reconocido por su sabor y versatilidad.