Cheesecake 43
Justo quando você pensava que o cheesecake não podia ficar ainda melhor!
Ingredientes
- 8 colheres de sopa de Licor 43 Original
- 200 g de biscoitos caramelizados (tipo Speculoos)
- 100 g de manteiga derretida
- 12 folhas de gelatina
- 500 g de cream cheese / queijo cremoso
- 200 g de açúcar refinado
- 1 laranja
- 250 ml de creme de leite fresco para bater
- 4 colheres de sopa de geleia de laranja
Modo de preparo
- Deixe a gelatina de molho em água fria por 5 minutos.
- Triture finamente os biscoitos em um processador.
- Derreta 100 g de manteiga em uma panela pequena e misture as migalhas.
- Unte uma forma de bolo, cubra o fundo com a mistura de biscoito e pressione bem. Leve à geladeira para firmar.
- Rale a casca da laranja.
- Esprema o suco de laranja em uma panela pequena e aqueça suavemente.
- Esprema a gelatina, retire a panela do fogo e dissolva as folhas, mexendo no suco de laranja morno.
- Deixe a mistura esfriar.
- Misture em uma tigela o cream cheese, o açúcar e as raspas de laranja; depois adicione o Licor 43 Original até ficar bem incorporado.
- Em outra tigela, bata o creme até firmar e incorpore delicadamente à mistura de cream cheese.
- Espalhe a mistura de cream cheese uniformemente sobre a base de biscoito.
- Deixe o cheesecake na geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.
- Decore o cheesecake com gomos de laranja.
- Aqueça suavemente a geleia de laranja em uma panela com 1 colher de sopa de água.
- Deixe essa mistura esfriar levemente e depois misture 4 colheres de sopa de Licor 43 Original. Despeje sobre o bolo e os gomos de laranja.
- Leve à geladeira para firmar até ficar pronto. Aproveite!
- Leve o bolo à geladeira para firmar até ficar pronto. Aproveite!
Licor 43 obtém seu sabor delicioso e seu brilho dourado de uma receita antiga composta por 43 ingredientes secretos.
Licor 43 é produzido não apenas com ingredientes secretos, mas também por meio da receita da família Zamora, sua experiência e um controle preciso de tempo e temperatura.
O sabor é o segredo do seu sucesso. Licor 43 emite um brilho dourado intenso que reflete sua herança mediterrânea.
Com o tempo, os fãs mostraram que Licor 43 é único, inimitável e celebrado por seu sabor e versatilidade.