Chocolate 43-Dessert im Glas
Der Glücklichmacher
Zutaten
- 200ml Schlagsahne
- 1 Packung Sahnesteif
- 100g Vollmilchschokolade
- 2 Eigelb
- 75g Butter
- 50ml Licor 43 Chocolate
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 2 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 3 Schokomuffins oder eine vergleichbare Menge Kekskrümel
Methode
- Die Sahne mit Sahnesteif vermischen, per Mixer steifschlagen und in den Kühlschrank stellen. Die Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen.
- Eigelb, Butter, Licor 43 Chocolate und Vanilleextrakt in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren. Die geschmolzene Schokolade unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- In einer gesonderten Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen. Anschließend vorsichtig unter die Butter-Schokoladen-Masse heben und verrühren.
- Gläser gleichmäßig mit den Muffin- bzw. Kekskrümel befüllen. Dann die kaltgestellte Sahnemasse darüber geben. Zum Schluss die Schokoladencreme als Topping aufsetzen.
DESSERTS
Licor 43 Cupcakes
Brownies Chocolate 43
Licor 43 Chocolate ist von der besten spanischen Schokoladentradition inspiriert und schafft ein Getränk, das den charakteristischen Geschmack von Licor 43 Original mit Schokolade aus sorgfältig ausgewähltem Kakao verbindet.
Die Kakaobohnen kamen im 16. Jahrhundert nach Andalusien, nach ihrer Entdeckung in Mexiko. Von da an begann Schokolade, national und später in ganz Europa, an Popularität zu gewinnen.
Die leichten Säurenoten und feinen Blumennoten des Kakaos verbinden sich und bilden ein perfektes Gleichgewicht mit den fruchtigen, botanischen und würzigen Nuancen von Licor 43.
Genieße ihn pur, auf Eis oder gemischt mit Kaffee als köstliche Alternative zum Carajillo 43.