Bizcocho marmolado de Chocolate 43
Perfecto para disfrutar de las sobremesas
Ingredientes
- 250g de mantequilla ablandada, y un poco más para el molde.
- 200g de azúcar.
- 1 sobre de azúcar vainillado.
- 1 pizca de sal.
- 5 huevos.
- 250g de harina.
- 3 cucharaditas de levadura.
- 3 cucharadas de leche.
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo.
- 1 cucharada de azúcar.
- 50ml de Licor 43 Chocolate.
- 50ml de leche.
Método
- Unta con mantequilla un molde tipo corona (diámetro aprox. 22 cm). Precalienta el horno a 180°. Bate la mantequilla ablandada con el azúcar, el azúcar vainillado y la sal hasta que quede espumosa. Ve añadiendo los huevos de uno en uno. Mezcla la harina con la levadura y ve añadiéndola a la masa alternando con las 3 cucharadas de leche.
- Pon la mitad de la masa en otro cuenco. Añádele el cacao puro en polvo, una cucharada de azúcar, Licor 43 Chocolate y el resto de la leche y mezcla con cuidado. Rellena el molde con la mitad de la masa de color claro y extiéndela bien. Añade la mitad de la masa oscura y extiéndela también. Repite el proceso.
- Haz círculos en la masa con un tenedor para crear el efecto mármol. A continuación, allana la masa. Hornea unos 50 minutos. Ponlo a enfriar en una rejilla. Separa los bordes con un cuchillo, vuelca con cuidado el bizcocho y ponlo en una rejilla. Para terminar, espolvoréalo con azúcar glas.
Licor 43 Chocolate se inspira en la mejor tradición chocolatera española para crear una bebida que combina el característico sabor de Licor 43 Original con chocolate elaborado a partir de cacao cuidadosamente seleccionado.
Los granos de cacao llegaron a Andalucía en el siglo XVI, tras su descubrimiento en México. A partir de entonces, el chocolate empezó a adquirir popularidad a nivel nacional y, posteriormente, en el resto de Europa.
Las ligeras notas ácidas y sutiles notas florales del cacao se mezclan y forman un equilibrio perfecto con los matices frutales, botánicos y picantes de Licor 43.
Disfrútalo solo, con hielo, o bien mezclado con café como una deliciosa alternativa al Carajillo 43.
Disfrútalo solo, con hielo, o bien mezclado con café como una deliciosa alternativa al Carajillo 43.