Tarta de queso 43
¡Y tú que pensabas que la tarta de queso era inmejorable!
Ingredientes
- 8 cucharadas de Licor 43 Original
- 200 g de galletas normales
- 100 g de mantequilla derretida
- 12 láminas de gelatina
- 500 g de requesón
- 200 g de azúcar glas
- 1 naranja
- 250 ml de nata para montar (8 ⅓ oz)
- 4 cucharadas de mermelada de naranja
Método
- Poner en remojo la gelatina durante 5 minutos.
- Triturar las galletas Bastogne en un robot de cocina.
- Derretir 100g de mantequilla en una cacerola pequeña y añadir las galletas Bastogne trituradas.
- Engrasar un molde y cubrir la parte inferior con la mezcla y prensarlo. Dejar en la nevera para endurecer la mezcla.
- Rallar la cáscara de la naranja.
- Exprimir la naranja y calentar el zumo suavemente en una cacerola.
- Exprimir la gelatina, disolver la gelatina en el zumo de naranja a una temperatura templada.
- Dejar que la mezcla se enfríe.
- Mezclar la nata batida, el azúcar, la cáscara de naranja rallada y el Licor 43 hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Batir en un bol la crema de queso hasta llevarlo a punto de nieve y removerlo suavemente con la mezcla del punto 9.
- Extender la mezcla suavemente sobre la base de la tarta.
- Dejar reposar la tarta de queso en la nevera durante 3 horas antes de servir.
- Adornar la tarta de queso con gajos de naranja.
- Calentar la mermelada de naranja en una sartén con 1 cucharada de agua.
- Dejar reposar la mermelada y mezclar con 4 cucharadas de Licor 43. Verter la mezcla sobre la tarta.
- Dejar reposar en la nevera para que se endurezca la tarta y ¡a disfrutar!
Licor 43 posee un gusto delicioso y un lustre dorado gracias a su antiquísima receta con 43 ingredientes naturales.
El sabor es el secreto de su éxito. Licor 43 desprende un brillante resplandor dorado que refleja su herencia mediterránea.
Licor 43 se elabora no solo con ingredientes secretos, sino también gracias a la receta de la familia Zamora, su experiencia y una precisa combinación de tiempo y temperatura.
Con el tiempo, los fans han demostrado que Licor 43 es único, inimitable y reconocido por su sabor y versatilidad.