Chocolate 43 - Postre en vaso
La fórmula de la felicidad
Ingredientes
- 200ml de nata para montar
- 1 paquete de estabilizante de nata
- 100g de chocolate con leche
- 2 yemas
- 75g de mantequilla
- 50ml de Licor 43 Chocolate
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 claras
- 1 pizca de sal
- 3 magdalenas de chocolate o una cantidad parecida de migas de cookie
Método
- Mezcla la nata con el estabilizante, móntala con unas varillas eléctricas y déjala en la nevera. Derrite al baño maría el chocolate con leche.
- Mezcla en un cuenco las yemas, la mantequilla, Licor 43 Chocolate y el extracto de vainilla hasta que se forme una masa cremosa. Añade el chocolate derretido y mezcla hasta que quede uniforme.
- En otro cuenco, monta las claras con una pizca de sal. Añádelas a la masa de mantequilla y chocolate y mezcla con cuidado.
- Llena los vasitos por igual con las migas de magdalena o cookie. Añade encima una capa de nata refrigerada. Por último, cubre con la crema de chocolate.
Licor 43 Chocolate se inspira en la mejor tradición chocolatera española para crear una bebida que combina el característico sabor de Licor 43 Original con chocolate elaborado a partir de cacao cuidadosamente seleccionado.
Los granos de cacao llegaron a Andalucía en el siglo XVI, tras su descubrimiento en México. A partir de entonces, el chocolate empezó a adquirir popularidad a nivel nacional y, posteriormente, en el resto de Europa.
Las ligeras notas ácidas y sutiles notas florales del cacao se mezclan y forman un equilibrio perfecto con los matices frutales, botánicos y picantes de Licor 43.
Disfrútalo solo, con hielo, o bien mezclado con café como una deliciosa alternativa al Carajillo 43.