LICOR 43 Cupcakes
Licor 43 doordrenkt de cake en het glazuur van deze heerlijke cupcakes. Serveer ze tijdens een gezellig avondje op de bank met vrienden.
Dit recept komt uit het boek ‘Lily’s Cupcakes: Pure Verwennerij’ van Cécile Wijdenes en Angelie Kaag.
Ingrediënten
- 30 ml Licor 43 Original (1 oz)
- 100 ml melk (3 ½ oz)
- 50 g boter (1 ¾ oz)
- 150 g basterdsuiker
- 150 g bloem
- 5 g bakpoeder
- 1 ei
- Snufje zout
- Topping
- 2 eetlepels Licor 43
- 1 eetlepel melk
- 120 g zachte boter
- 250 g poedersuiker
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Mix de boter, de basterdsuiker en het ei in een schaal tot het helemaal glad is.
- Zeef er dan de bloem en het bakpoeder bij. Voeg een snufje zout toe en roer het mengsel voorzichtig om.
- Meng de melk met de Licor 43 en giet het langzaam in het deeg. Klop het mengsel tot het licht en luchtig is.
- Verdeel het mengsel over de cupcakevormpjes en bak ze gedurende 15 minuten. Laat ze afkoelen voordat je de topping erop doet.
- Meng voor de topping de zachte boter met de poedersuiker. Meng de melk met de Licor 43 en voeg dit voorzichtig toe. Goed roeren.
- Gebruik een spuitzak om de topping op de cupcakes aan te brengen.
- Garneer de cupcakes naar eigen smaak.
Licor 43 ontleent zijn heerlijke smaak en gouden glans aan een eeuwenoud recept dat bestaat uit 43 natuurlijke ingrediënten.
Licor 43 wordt niet alleen gecreëerd met geheime ingrediënten, maar ook dankzij het familierecept van Zamora, vakmanschap en de juiste timing en temperatuur.
Smaak is het geheim van zijn succes. Licor 43 straalt een heldere gouden gloed uit die zijn mediterrane erfgoed weerspiegelt.
In de loop der tijd hebben fans laten zien dat Licor 43 uniek en onnavolgbaar is, en geroemd wordt om zijn smaak en veelzijdigheid.