Brownies de Chocolate 43
Perfeito para a Páscoa ou um brunch de primavera
Ingredientes
- 120 g de chocolate amargo, finamente picado, para derreter
- 250 g de manteiga
- 4 colheres de sopa de óleo de girassol
- 6 ovos
- 120 g de açúcar branco
- 120 g de açúcar mascavo
- 140 g de farinha de trigo
- 100 g de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 40 ml de Licor 43 Chocolate
- 80 g de chocolate amargo, finamente picado, para a massa
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius e forre a forma (aprox. 25 x 35 cm) com papel manteiga.
- Derreta o chocolate amargo finamente picado (120 g) junto com a manteiga em banho-maria. Depois de esfriar um pouco, adicione o óleo.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar branco e o açúcar mascavo até ficar bem espumoso. Misture os ingredientes secos (farinha, fermento e cacau em pó) e adicione à mistura de ovos espumosa junto com a mistura de chocolate e manteiga. Adicione 40 ml de Licor 43 Chocolate e misture bem.
- Reserve algumas gotas de chocolate para decorar; adicione o restante do chocolate amargo picado (80 g) à massa e misture. Agora despeje a massa na forma preparada. Polvilhe as gotas de chocolate por cima.
Inspirado na melhor tradição chocolateira da Espanha, Licor 43 Chocolate combina o sabor já conhecido de Licor 43 Original com cacau cuidadosamente selecionado. Uma verdadeira tentação para o paladar.
Após sua descoberta no México, os grãos de cacau foram levados para a Andaluzia, na Espanha, durante o século XVI. Desde então, o chocolate começou a ganhar popularidade, primeiro no país e depois em toda a Europa.
Tons levemente ácidos e sutis notas florais de cacau combinam-se, criando um equilíbrio perfeito com as nuances frutadas, picantes e botânicas do Licor 43.
Beba puro, com gelo, ou delicie o seu paladar misturando-o com café, dando um toque especial ao Carajillo 43.