Crema Catalana 43
Beschere deinen Freunden ein Geschmackserlebnis der besonderen Art und füge etwas Licor 43 zu diesem typisch spanischen Dessert hinzu.
Zutaten
- 100 ml Licor 43 Original
- 300 ml Schlagsahne
- 75 g Streuzucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Ei
- 3 Eigelb
- Etwas Zucker zusätzlich zum Karamellisieren
Methode
- Den Ofen auf 160 Grad Celsius vorheizen.
- Die Vanilleschote aufschneiden und ausschaben. Die Sahne mit der Vanilleschote bei niedriger Hitze erwärmen.
- Das Ei mit den drei Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Vanilleschote aus der Sahne herausnehmen, Licor 43 und Eiermischung in den Topf geben und mit einem Schneebesen verrühren. Die Mischung auf sechs kleine feuerfeste Schälchen oder Auflaufförmchen verteilen. Diese auf ein tiefes Backblech oder in eine Backform stellen, danach das Blech oder die Form bis zur Hälfte mit kochendem Wasser füllen.
- Blech oder Form in den Ofen stellen und etwa 45 Minuten backen. Am Ende die Förmchen abkühlen lassen und anschließend in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren mit Zucker bestreuen und mit einem Brenner karamellisieren, bis der Zucker braun ist.
DESSERTS
Crema Catalana 43
Licor 43 Cupcakes
Licor 43 besitzt einen köstlichen Geschmack und einen goldenen Glanz dank seines uralten Rezepts mit 43 natürlichen Zutaten.
Der Geschmack ist das Geheimnis seines Erfolgs. Licor 43 verströmt einen strahlenden goldenen Glanz, der sein mediterranes Erbe widerspiegelt.
Licor 43 wird nicht nur aus geheimen Zutaten hergestellt, sondern auch dank des Rezepts der Familie Zamora, ihrer Erfahrung und einer präzisen Kombination von Zeit und Temperatur.
Im Laufe der Zeit haben die Fans bewiesen, dass Licor 43 einzigartig, unvergleichlich und für seinen Geschmack sowie seine Vielseitigkeit anerkannt ist.