Orangemacararons mit licor 43
Diese köstlichen Macarons sind ein wunderbarer Nachtisch! Ein süßes Dessert mit einer Füllung aus Schokolade, Schlagsahne und Licor 43.
Rezept von Suusjes Soesjes
Zutaten
- 1 TL Licor 43 Original
- 120 g Puderzucker
- 65 g gemahlene Mandeln
- 50 g Kristallzucker
- 2 große Eier
- Ein halber TL Orangen-Essenz für die Füllung
- 60 g dunkle Schokolade in kleinen Stückchen
- 15 g ungesalzene Butter
- 40 ml Schlagsahne
Methode
- Den Ofen auf 160 Grad Celsius vorheizen.
- Die Eier aufschlagen und das Eiweiß in einer Schüssel steif schlagen.
- Die Mandeln und den Puderzucker zum Eiweiß geben und unterheben.
- Vorsichtig den Zucker zum Eiweiß geben, sodass ein glatter, fester Baiser-Teig entsteht.
- Anschließend die Orangenessenz mit einem Spatel unter den Teig heben.
- Den Teig durch einen Spritzbeutel auf des Backblech auftragen. Dabei darauf achten, dass keine Luftblasen im Teig entstehen.
- Den Teig 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
- Anschließend die leckeren Macarons 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Bevor sie vom Backblech heruntergenommen werden können, die Macarons mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.
- Währenddessen die Schokolade zusammen mit der Butter schmelzen.
- Zur Schlagsahne vorsichtig Licor 43 geben und 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Jeweils zwei Macarons anschließen mit der Mischung zusammenkleben.
DESSERTS
Brownies Chocolate 43
Chocolate 43-Dessert im Glas
Licor 43 besitzt einen köstlichen Geschmack und einen goldenen Glanz dank seines uralten Rezepts mit 43 natürlichen Zutaten.
Der Geschmack ist das Geheimnis seines Erfolgs. Licor 43 verströmt einen strahlenden goldenen Glanz, der sein mediterranes Erbe widerspiegelt.
Licor 43 wird nicht nur aus geheimen Zutaten hergestellt, sondern auch dank des Rezepts der Familie Zamora, ihrer Erfahrung und einer präzisen Kombination von Zeit und Temperatur.
Im Laufe der Zeit haben die Fans bewiesen, dass Licor 43 einzigartig, unvergleichlich und für seinen Geschmack sowie seine Vielseitigkeit anerkannt ist.