


Cacao Pudding 43
Dit verrukkelijke minidessert met een decadente kern van witte chocolade is verrassend eenvoudig om te maken!
Ingrediënten
- 6 eetlepels Licor 43 Original
- 125 g boter
- 125 g pure chocolade
- 50 g suiker
- 50 g bloem
- 100 g witte chocolade
- 2 eieren
- 2 eidooiers
- 6 silicone puddingvormpjes of ramekins
- Poedersuiker
- Garnering: Takjes munt en frambozen
Bereiding
- Oven voorverwarmen op 180 graden Celsius.
- Doe de boter samen met alle andere ingrediënten, behalve de zes stukken chocolade, in een schaal, laat het geheel in de magnetron smelten en roer het iedere 30 seconden om.
- Klop de eieren, eidooiers, suiker en Licor 43 Original tot het geheel schuimt en voeg dan het chocolademengsel toe.
- Roeren en de bloem erdoor scheppen.
- Verdeel het mengsel tussen de ovenschalen, voeg de overgebleven witte chocolade toe en duw daarbij voorzichtig één stukje naar het midden van iedere pudding.
- 12 minuten bakken, uit de oven halen en een paar minuten laten afkoelen.
- Garneren met munt en frambozen.
- Serveren met vanille-ijs en natuurlijk daarbij een extra glas Licor 43 Original.







